板票饼好吃吗？
我是在广西柳州，这里有一道名菜叫螺蛳粉，很多人闻不到味道就不敢进门的，但是很多人吃了都大呼过瘾。螺蛳粉跟炒米粉很像，只是用的粉不一样，是用米粉做的。 做这个螺蛳粉是有秘诀的。首先要用螺蛳（螺蛳就是南方的田螺，有小腹，很肥美的那种）和米粉一起炖熟，这是灵魂所在了，因为有一股独特的腥味，所以食材的味道全在里面了。然后要放辣椒、八角、花椒等调料，不同的店放的香料可能会有些区别，这是影响到口味重淡的重要因素之一。最后还可以放些青菜，豆芽什么的就更棒了。
不过最最重要的不是这些，最最重要的就是要有酸笋！这算是螺蛳粉的灵魂之处了吧，那股独特的臭味就是来自于此。要是觉得太臭可以少放一点，我是觉得多放点才好吃的。 做好了一锅螺蛳粉就可以大快朵颐了。其实一开始我也不喜欢这种奇怪的东西，可是有人送给了一袋给我，说是让我尝一尝，我就硬着头皮吃了一次，嗯，果然难吃。可是第二天我还是忍不住泡了一碗……
从此入坑，无法自拔。螺蛳粉有个好处就是随便怎煮都很好吃，你可以放很多青菜进去，煮好后吸饱满满的汤汁，一口下去美滋滋啊~ 还有更棒的事，现在螺蛳粉已经出了省外，有很多品牌在外面卖，想吃的时候去买一包很方便呢。