猪肉怎么熬才好吃？
1.选猪腿肉，用冷水浸出血水； 2.准备香料（八角、桂皮、草果、香叶）和酱料（豆瓣酱、生抽、老抽） 3.开水下锅焯一下，去血沫； 4.加入香料和酱料爆香，然后下肉爆炒，让酱香味渗透到肉里面去；
5.加水没过面，大火烧开转小火炖一个半小时左右。期间注意捞浮沫、撇油花；
6.加冰糖调味，小火焖煮一个小时后收汁，最后让每块肉都沾上酱汁就完活儿了！
这样做出来的猪肉口感肥而不腻、瘦而不柴还酱香扑鼻哦~
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1.选猪腿肉，用冷水浸出血水； 2.准备香料（八角、桂皮、草果、香叶）和酱料（豆瓣酱、生抽、老抽） 3.开水下锅焯一下，去血沫； 4.加入香料和酱料爆香，然后下肉爆炒，让酱香味渗透到肉里面去；
5.加水没过面，大火烧开转小火炖一个半小时左右。期间注意捞浮沫、撇油花；
6.加冰糖调味，小火焖煮一个小时后收汁，最后让每块肉都沾上酱汁就完活儿了！
这样做出来的猪肉口感肥而不腻、瘦而不柴还酱香扑鼻哦~