发烧最好吃什么食物?
1. 喝大量水: 身体需要水分来代谢药物、细菌以及其它物质,并排出体外。因此喝水可以退烧。建议每天喝2-3升液体。不过,不建议喝含糖碳酸饮料或含咖啡因饮品。
2. 全谷类食品: 白米白面富含精蛋白,不利于消化也缺乏维生素B族。全谷类食物中富含维生素E和铁元素,且有助于维持免疫系统功能。建议多食用燕麦片、糙米饭以及全麦面包等主食。
3. 新鲜蔬果: 水果和蔬菜中的维生素C、类胡萝卜素、钾及叶酸等营养物质对于对抗感染性疾病至关重要。这类食物还可以提供丰富的膳食纤维和植物化学素(phytochemicals),而这是抗生素无法替代的。比如苹果中含有类黄酮可减轻炎症;西兰花中含有丰富的萝卜硫素,可激活免疫细胞的活性。因此应多吃蔬菜水果,每天食用5份或以上(每份约85克)。当然也可以把蔬菜和水果打成果汁饮用。 需要注意的是,生病期间肠胃功能下降,因此不建议吃难以消化的蔬菜和水果,如芹菜、猕猴桃等不易咀嚼的食物。
4. 豆类及其制品: 豆子和豆腐营养丰富,而且易被消化吸收。黄豆中含有多种氨基酸和维生素,尤其是B族维生素含量较高。黑豆则含有丰富的钙和锌。它们不仅可以改善免疫系统功能,还有利于伤口痊愈。豆浆也是不错的选择,除了含有高营养外还不含蔗糖,不会加剧腹泻情况。
5. 酸奶: 许多研究显示,每天喝一杯酸奶可以有效缓解流感症状,缩短病程,并且降低并发症风险。原因可能在于酸奶中含有乳酸菌,其可促进肠道蠕动,加快毒素排出。多喝酸奶还能提升免疫力。
6. 坚果: 核桃、杏仁、腰果等食物不仅含有大量优质脂肪,还含有丰富的不饱和脂肪酸,这些物质有利于提高记忆力、增强免疫功能。同时坚果中还含有丰富的镁元素,有助于神经传导,从而起到镇静作用。但坚果热量较高,不宜过多食用。
7. 鱼和禽肉: 鱼肉和禽肉属于高蛋白低脂肪食物,且易于吸收。其中所含有的蛋白质是人体必需的一种营养物质,同时也是抗体合成的原材料。鱼肉中含有的欧米伽3不饱和脂肪酸还可防止细菌侵入体内并有效抑制炎症反应发生。
8. 黑巧克力: 有研究显示,每天吃一小块黑巧克力可减少感冒患病几率高达七成五!黑巧克力中含有黄酮类物质,能刺激免疫系统的活动,促进抗体的调节。另外,它所含的可可碱有助松弛平滑肌,减轻鼻塞症状。
9. 姜黄: 生姜和姜黄的提取物都有助于消炎止痛以及杀菌抗病毒的作用。在烹饪时也可适当加入姜黄粉以助抗菌防感冒。不过要注意,生姜性热,有上火症状的人要少吃。孕妇也不宜服用生姜。