怎么做面包简单做法？
2.5平方的面包机，做了一整天的面包，累并快乐着！ 按照网上方子做的，先分享这个牛奶吐司。
材料：高筋面粉300克、细砂糖45克、盐3克、酵母5克、鸡蛋一个（约50克）、牛奶165ml、黄油25克
步骤：把所有材料放进面包机，选择和面程序，时间到后取出来，放在大碗里盖上保鲜膜，开始发面。（夏天大概一个小时就差不多了，冬天两个多小时吧） 发至两倍大就可以了。
然后分三次加入白糖，每次加入都要搅拌至溶解后再加下次。 直到面团变成这种光滑湿润的状态就表示糖加完了。 接着就是揉面，这个过程真的很花工夫，我的脸都累酸了……一定要耐心揉透，我是揉了大概四十五分钟（期间加了五次黄油）
直到能拉出这样的膜就好了。注意不要太用力拉扯，以免破坏面团的组织。 把黄油揉进面团，用手轻轻捏成面团，盖起来让他发酵至两倍大。 取出排气，分成三等份。
滚圆后盖起来让它们继续发酵（大概半小时左右） 在擀面杖上涂一层薄薄的植物油防止粘结，把发酵好的面团擀成长方形。
从一边卷起，要卷紧一点。 卷好后，用刀切成两段，切口朝上，用手指压扁。
烤盘铺上锡纸，在表面刷上一层全蛋液，放进烤箱，下面放一盘水加大烤箱里的湿度。
烤箱预热180度，上下火中层15分钟左右就可以啦～
出炉咯～
很蓬松柔软，很好吃～ 我还做了核桃磅饼和酸奶。核桃磅饼就是把所有配料放进去和面，然后分成小剂子，按扁，中间戳个洞，再进烤箱。
酸奶是直接把酸奶、白砂糖和鸡蛋混合均匀，倒入容器里，盖上盖子，放进烤箱，上面再盖一个盘子以防顶部潮湿。
这两个就不上图了。总之都很成功哒～