用熟肉炒什么炒菜好吃？
我做过一次，非常成功！ 把买回来的生鸭肉（最好是鸭腿，有筋道更好吃）用热水焯一遍，去血水、浮沫，然后捞出来备用；同时切好葱姜蒜； 调一个酱汁：生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、料酒、花椒粉、胡椒粉、白砂糖拌匀。 我还放了点黄豆酱和花生酱(看个人喜好吧)。 锅里热油，爆香葱姜蒜，然后把鸭腿放进去炒，喷酱汁，加水（水要没过鸭腿），小火焖20分钟，中间可以翻一下面。 20分钟后，收干汤汁，就可以盛盘出锅了！
你别看这道菜炒的比较简单，但确实蛮麻烦的。不过，做出来的菜真的好吃！鸭腿酥烂入味，混合着各种香料的味道，回味无穷~ 在做的时候我是真没想到能这么好吃，毕竟那股腥味是我比较在意的，但是实际吃起来却一点都不腥气。
因为用了很多种酱料，所以并不寡淡，相反很咸香可口。 如果您觉得这道菜还行的话，希望您能点赞支持一下，谢谢！