豆浆有啥作用?
豆浆的功效与作用有哪些:
防治高血压
豆浆中所含的镁,约占人体总含量的20%,它是一种抗压力的矿物质。在高血压患者中,有很多人不知道自已患上了高血压病,当医生诊断他们患高血压病后,大多数患者都不相信,因为他们在平时生活中,没有不良感觉,也没有任何症状,更没有感觉到身体不适,只是偶尔感到易疲劳。经检查,这些人竟都患有高血压病。
美国心脏协会指出,人体血管中,镁的含量是人体总钙量的3-8%。在许多人,特别是老年人中,常常缺乏镁元素,对于缺镁的人,适当摄取黄豆和豆浆,可以补充镁元素;而黄豆或豆浆中钾元素的含量很高,同样是对于缺钾的人们,补充一定的黄豆或豆浆,就可以改变低钾的现状。
防治冠心病
据医学攻关小组对豆浆研究后发现,在豆浆中,含有一种皂素,它能阻止血压增高,并能预防动脉硬化,豆浆中所含的卵磷脂还能有效地防止血脂在血管壁沉淀。
防治糖尿病
豆浆中含有膳食纤维,能有效防止血糖的过度升高,减少糖尿病疾病的发生率。
美容
豆浆是一个营养价值极高的食物,都是通过黄豆制成的,而黄豆也就有美容功效,那么豆浆也同样有美容的作用,在豆浆里含有大量的蛋白质,而蛋白质就可以滋润皮肤,达到美容的效果。
豆浆中的异黄酮物质,可促进雌激素的分泌,适合女性食用同时可达到减肥的作用。
治疗肾炎
豆浆中的蛋白质和钾元素很丰富,不但适合高血压患者,对肾炎等疾病也都很好的疗效。