辛拉面土豆排骨辣吗?
辛拉面土豆排骨
1、排骨洗干净用料酒、生姜、大葱腌制一下。
2、土豆去皮,切成小块。
3、白菜叶子切成段用开水烫一下备用。
4、煮锅里面放入适量的水,等水开了以后把排骨捞出去血沫。
5、把土豆放下去,煮开,转小火煮20分钟左右,再加进白菜煮5分钟左右。
6、把辛拉面的调料拿出来,倒进煮好的汤里面,再放入泡菜。
7、熄火,辛拉面扔进去,这样就不会煮糊了。
8、准备好一个大碗,倒进煮好的面汤,再把辛拉面捞出,放进大碗里面。
9、再加进佐料,辣椒酱2勺,辣酱2勺,鸡精适量,白糖半勺,白醋半勺。
10、把所有的佐料搅匀就可以了,喜欢吃辣椒的多放点辣椒就好了。
注意:排骨在烹调时不要过度烹调,要避免口感柴油腻。可添加胡萝卜、芹菜等蔬菜起到营养互补的作用,并有机会尝试不一样的风味。