生蚝生吃有什么功效？
生蚝营养丰富，功效显著。据《本草纲目》记载，生蚝，又名：蛎蛤、蚝子。味甘、咸，性微寒。入肝、胃、肾经。具有滋阴降火、调养补肾、滑肠治疗痢疾等功效。
《本草纲目》：“生蚝，生带之头骨，肉，乌珠（眼珠）、血、壳、油、鳞、腺。主治心腹恶气，伤寒症。”（头骨：即壳)
《南方草本状》：“蛎蛤，味似鹑鼠。南人珍之，以养双目。”（按：因入肺经，既能清肺止嗽，又能养目。）
《本草拾遗》：“治反胃，除胸中热，解丹毒，降血压，治咳，强肾，利尿，消肿胀，疗吐血。”（反胃：即胃虚胃痛）
生蚝怎么吃功效多？生吃作用更明显！
功能：滋阴，养血，补肾，降火，散结，止痛，解毒，养颜。
主治：阴虚盗汗，心烦，失眠，腰酸，腰痛，咳嗽，气短，纳差，口腔溃疡等。
牡蛎，别名：蛎蛤、蚝子。成分：牡蛎肉含蛋白质45-75%，脂肪5-10%，碳水化合物1-3%，钙84-197毫克%。微量元素：含硒高，还含有维生素A、B1、B2、B6、B12、C、D、K、P，胃分泌素，胆汁酰，海藻糖，甘油酯，植物甾醇，飞绵醇，胆汁酸脂，维生素，糖元，蛋白，腺嘌呤，精氨酸，性腺，胆碱，芦丁等。
作用：1，高浓度溶液可引起胃粘膜糜烂，萎缩，肠炎症，糜烂等。2，可降低突变剂引起的基因突变，或突变引起相关癌症的危险性。3，可抑制细胞增殖和转移，抑制乳腺癌，肺癌，胃癌，膀胱癌，卵巢癌等癌细胞，4，可阻止脂质过氧化，保护酶，降低血粘度，降低血栓形成，降低血脂。5，抑制大肠杆菌，伤寒杆菌，绿脓杆菌，葡萄球菌，金黄色葡萄球菌，溶血性链球菌，肺炎，支气管肺炎，胸膜炎，化脓性肋膜炎，胆囊炎，腹膜炎，尿路感染。6，可抑制醛脱氢酶，降低饮酒，雪林，酒精，乙醇，药酒精代谢物，对肝脏有保护作用。7，可降低血清胆固醇，胆汁酸，诱发胆结石，胆石症的可能性，可预防老年糖尿病。8，可抑制V-er，R-na，E-coli 的毒性。9，抑制胶原酶。10，水提物可抑制花生四烯酸，诱发肿瘤发展的作用，抑制癌细胞。
吃牡蛎可以排毒吗：
也许各位会感到很奇怪，“食物中含有毒素，你怎么还会推荐别人去吃呢？”，其实，食物都有他两面性，最重要的是辨清毒性和药性，关键是看怎么吃，怎么搭配。
生蚝，即是牡蛎，我国北方海域最多。牡蛎是一种兼具食用与药用意义的养生食材。除了含有优质的蛋白质、维生素和矿物质之外，硒元素的含量也相当丰富。在现代医学中也认为，牡蛎有着很高的药用和食用价值。药用的功效在于养阴、润燥、清热、泻痢、解毒、抗癌，食用则主要用于治疗胃虚寒、肾虚、吐血、高血压、咽痛、痢疾、肾炎水肿，也可用于饮温补酒时佐餐食用。
很多人吃生蚝，都是为了补充锌，因为生蚝含锌量高能壮阳，可是他们并不知道生蚝同时含有致癌物，如果一味只知道补充阳气，对健康是有害的。
现代医学研究发现，牡蛎除有提高机体免疫功能，预防肿瘤，抗菌等作用外，还有利水消退浮肿，除油体脂的功效。而且在牡蛎中所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌，排除堆积在肝脏中的中性脂肪，以防止胆固醇积累。对于需要减肥的人来说，确实是一良方。(牡蛎可以利尿，但是不能大量长期服用，因为它同样有抑制尿腺的作用，过多利尿会导到尿崩症)