腊肉酱怎么做好吃？
1.首先把买回来的腊肠用温水浸泡半个小时，然后把表面的杂质去除干净后切成片状备用； 2.接下来开始制作酱料。取一个空碗中加入一勺豆瓣酱、一勺料酒和一勺生抽均匀搅拌化开，接着再加入适量清水搅拌均匀备用即可！ 3.锅中油热后放入准备好的葱姜蒜和小葱段爆香，然后再放入切好的香肠翻炒均匀，最后倒入调好的酱汁翻炒片刻后就可以出锅装盘啦~
这样做出来的酱料味道简直不要太棒哦~~~不管是用来拌面条、拌米饭还是作为炒菜的浇头都超级好吃哦～我每次都要多做一些储存起来留着吃～ 除了可以用来做凉拌面以外，你还可以用它来制作一道美味的「酱香焖饭」，味道同样也是非常不错的哦～
1.先把米洗干净后放入锅中加入适量清水（水没过米大概一指节左右），然后开火将其煮成白粥； 2.等到锅里的水煮开后放入腌制好的瘦肉滑散炒熟捞出备用； 3.然后再往锅里放入洋葱丁和青椒丁炒出香味，接着再把煮好的白粥倒进去继续小火慢煮5分钟左右； 4.之后往里面加入一勺生抽、一勺蚝油和一勺五香粉调味，然后转大火将汤汁收至浓稠就可以出锅了； 5.最后盛出来放在碗里撒点葱花就可以了； 这样一锅好吃的香喷喷的「酱香焖饭」就制作好了，喜欢吃辣的小伙伴还可以在起锅前加上点辣椒圈哦~~