小米绿豆怎么煮好吃？
我小的时候，每逢夏日，总能吃到奶奶做的清凉解暑的小米绿豆汤。那时候物质还比较匮乏，但奶奶总能变着花样让我们吃上美味的食物。记忆中，绿豆汤是黄绿色，清透无比，盛在碗里犹如宝石一般，亮晶晶的。尝上一口，沙软绵密的绿豆混合着凉意涌入口腔，清爽去火，简直是人间美味。 后来离开了家乡，来到了千里之外的北京。每当盛夏来临之时，酷热难当，总是想念故乡的那碗绿豆汤。于是乎，在北京也买了一口电饭煲，学做那道甜品。然而，无论我如何用心地去炖煮，做出来的绿豆汤不是颜色发黑就是糊成一锅，尝一口又苦又腻。
直到前不久回了趟老家，才又喝上那一碗心心念念的绿豆汤。临走时，奶奶还细心地叮嘱我，回家以后别忘了把剩下的绿豆汤倒进冰箱里冻起来，这样第二天就能熬出又软又香的绿豆冰糕。 回到北京之后，我按照奶奶的办法试了一下，果然成功熬出了软糯清香的绿豆冰糕。而且，做法也特别简单，只要一步——将熬好的绿豆汤放入冰箱冷冻即可。喜欢甜食的朋友也可以加入冰糖一起熬煮，这样炖出来的绿豆汤会更加香甜。