萝卜苗怎么凉拌好吃？
1、萝卜苗摘去老叶，洗净备用；红辣椒去籽切成细丝，姜蒜切末；
2、锅中放入植物油，烧热后放入辣椒和姜蒜末爆香；放入萝卜苗快速炒几下；调入食盐拌匀即可。 特点：鲜辣脆嫩，清淡爽口。
3、准备材料：水萝卜苗500克、红辣椒一个、盐适量、麻油少许。
4、把水萝卜苗的根和烂茎去掉，清洗干净，沥干水分待用。红辣椒去籽切丝，用少量凉水浸泡片刻，捞出控干。
5、锅里烧开水，加入少许盐，先放入红辣椒丝焯烫一下，再放萝卜苗一起焯烫，马上关火，捞起萝卜苗过冷水激凉，然后捞出淋少许麻油拌一拌。
6、最后按照个人口味调入适量盐和葱花、香菜等作料拌一拌就可以上桌了哦！ 特点：碧绿清爽，口感清脆，味道鲜美。