青贝怎么做好吃?
用黄油和面粉最简单的做法,做一道好吃又美味的青稞饼~ 配料表 黄油(软化)40g / 鸡蛋1个/白糖50g/ 低筋面粉130g/ 牛奶50ml/ 青稞粉60g/泡打粉2小勺/小苏打少许/ 草莓酱适量 第一步 称量食材备用。
第二步 把软化的黄油加入白糖打发至蓬松状态。
第三步 分多次加入鸡蛋液,搅拌至融合。
第四步 倒入牛奶搅拌均匀。
第五步 筛入所有粉类,搅拌成面团。 第六步 取一小块面团,压扁,包裹上草莓酱,捏紧收口,滚圆。 第七步 擀成薄片,用刀切成条状。 第八步 用叉子压出花纹,放入预热好的烤箱,烘焙18分钟左右即可。
做好的青稞饼外酥里嫩,还有淡淡的奶香味儿,蘸着酸奶或者果酱一起吃,美味又健康! 小贴士 1.没有黄油可以用植物油代替,但口感会差别很大哦!
2.我用的青稞粉比较粗,所以没有再加清水调面,如果用很细的青稞粉可以少量多次加水调成浓稠的面糊状。