土豆饼用什么酱？
土豆一直是大家餐桌上的常见菜，不管是什么时候，什么季节，它都在那里，而且被人们食用的次数高达几十次，不得不说，土豆的食用价值还是非常高的，而且在各种烹饪方法之中，用土豆机打出来土豆饼也是非常受人们欢迎的一种。今天，小编就来讲讲，土豆饼用什么酱？
土豆饼的酱有很多种，可以刷花生酱、奶酪花生酱等。
以2个中等大小的土豆为案例。
1、把土豆洗干净皮后，先切成片，大概1mm左右厚，再用斩切刀切成细丝；2、在土豆丝里加入一小勺的花生酱，然后加以搅拌均匀；3、在锅里放大半锅的水烧开，然后把土豆丝一一放入锅中，煮到土豆熟以后，用笊篱捞出，然后把土豆丝放进凉水里面，让它凉透；4、把土豆丝从凉水里捞出，然后挤干其水份，然后放回锅里加工；5、把榨完油的花生碎末，和切成小丁的奶酪，一同撒在土豆丝上面；6、然后用筷子拌匀，起锅以后可以用勺子压扁一些，这样更好吃。
至于吃的时候，还可以根据个人喜好，搭配些菜。口感会有粗细搭配、有脆有软，还添加了奶酪的浓香和花生的美味，非常好吃。
花生酱：
花生酱是以精选花生米为原料，经过炒熟，研磨加工而成。花生酱味道鲜美，它既是调味品，又有其奇特的营养价值，被誉为“长生果”。
1、花生酱富含蛋白质、硒、锌等多种营养元素和有价值的微量元素，通过研磨，松脆可口，易消化，对胃酸分泌过多者有抑制作用，对胃炎、肠炎、胃溃疡等疾病有较好疗效。
2、花生酱热量和脂肪含量比一般糖果、奶油、黄油要低，营养丰富，所以特别适合减肥期的朋友们食用。
3、在煮米饭、做菜时作为酱料，不但味道好，而且营养价值高，大大改善了口味和食品的口感。吃饺子、拌凉菜、做汤面条、熬粥，加点花生酱，味道好极啦。
从以上的介绍中我们可以得知，奶酪花生酱也是适合用来做土豆饼的，而且它做出来的口味绝对比只用花生酱做出来的口味要好，因为在其中添加了奶酪，让这土豆饼的味道有了更多的变化，口感也更加丰富，绝对是食用价值更胜于口感。