大馍怎么加工好吃？
1.把面和好，这个面要和得软一点，但是不能太稀了，和好后盖上盖子饧着 2.接下来做油酥，我这次做的是咸味的，所以用了一点豆瓣酱，喜欢辣的可以放一点剁辣椒或者小米椒碎，用油炒一下，我做的比较简单就直接下锅和面粉一起烙熟了） 3.把面团擀成一个厚点的饼，上面抹上一层油酥（注意：这里油酥的用量比平时多一点点） 4.从上往下卷起来，卷得稍微紧点，这样容易蒸熟而且不会散开 5.切成均匀的小段，每小段都捏成中间厚周围薄的样子 6.放入平底锅中煎一下，小火慢煎，底部有硬底了就可以翻面了 7.最后一步就是蒸了一下下就可以了~~
PS：
1．和面的时候如果感觉太干可以适量加点水，但是如果加很多水的话就会和不出面团，而变成了一碗面糊糊……囧RZ…
2．油酥的量根据你自己的爱好来决定，我喜欢多吃油的就多做一点，如果你喜欢吃比较清淡的就少放一点。不过我建议尽量别放了酱油之类的颜色重的东西，因为蒸熟后那颜色会变得很夸张=_=...