怎么做玉米饼好吃？
用玉米面做玉米饼，又脆又软又香，做法特简单 玉米面是粗粮，用它制作美食也是特别简单的呢，而且吃起来口感也是非常不错的哦，比吃大米白面要强多了呀！ 我家孩子就特别爱吃我做的玉米饼子，每次都要吃上几个才行，做法更是特别的简单了。那么接下来我就把步骤分享给大家吧！
准备食材：玉米面、面粉、泡打粉、酵母、白糖
第一步：先把500g的玉米面倒进大盆中，然后再加入300g的白面粉和1小勺的食用盐（加一点食用盐增加口感），再加入2g的泡打粉，然后准备一个碗在里面倒入40度的温水，再加入一小勺的白糖和2g的酵母搅拌均匀，然后把酵母水倒进盆里搅拌成黏稠的面糊状备用即可。
第二步：在面糊里面加入少量的食用油进去（这样烙出来的饼更加酥脆），接着用筷子不停的搅拌至均匀的状态备用即可。 下面这一步很关键呢，一定要把面絮揉光滑了，这样做出的饼更柔软更好吃。
第三步：接下来就把面团移到案板上，先搓成长条再分成大小相等的面剂子的（大约每个80克左右），取一个面剂子用手搓圆按扁，再用擀面杖擀薄一些备用即可；
第四步：电饼铛或者平底锅预热刷油，放入饼胚小火慢煎，煎至底部定型后翻个面继续煎，直到两面金黄就可以出锅开吃了。
喜欢吃甜的可以撒上点白砂糖哦~超级好吃的哦！ 大家也可以根据自己的喜好加入适量的牛奶来和面，做出来的饼会更加软糯香甜一些的哈！ 这个方法特别适合家里有小朋友的家庭哦，不仅营养美味还好消化易吸收！