锅巴哪家好吃?

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个人喜好吧,我喜欢吃酥脆的饭,所以我喜欢的锅巴也是酥脆类型的 之前吃过的锅巴有:

1、武汉热干面里带的那种小锅巴,脆脆的一颗一颗很好吃!但是每次都是一整块热干面上撒着很多这样的锅巴颗粒,一次不能都吃得到。所以想自己单买的话要一次性买好多。(๑´∀`๑) 2、淘宝上买的袋装炸花生米,这个很火啊大家都知道。我喜欢吃这种花生米的壳,薄皮的那种很酥脆,裹着花生米的那层皮也特别好剥,轻轻一剥就下来了,和花生米一起放嘴巴里嚼着香喷喷哒~( ̄▽ ̄)~ 3、超市买的鸡蛋煎饼果子里面的那个薄薄的脆脆的饼,有时候买一个果子里面会有好几片这样的小饼,一片片的特别好看。(。ò ∀ ó。) 4、小时候经常吃的煎饺店里卖的煎饺(不知道是不是煎饺啦反正就是外面油炸的饺子),外面脆皮的口感和鸡蛋煎饼一样,里面的肉馅是青菜馅哒,很喜欢。后来在外面吃到各种海鲜饺子,香菇饺子,牛肉饺子后,发现这种菜馅的煎饺已经很难找了。。。。。 不过让我找到这家店的这家店居然是在美国!!!!!!!!!!

5、日本豆腐干的豆干部分,有点硬又有点韧性的那种口感,夹起来一根根的很有存在感,配上它自带的海苔肉松更美味哈哈哈。(虽然海苔是甜的。。。。) 还有小时候非常爱吃的米果,现在也有卖,脆脆的一颗,里面好像有糖芯,咬下去满口香甜~

连裕韵连裕韵优质答主

1.首先,锅巴肯定不是油炸的。因为要是经过油炸的话,那脆度会大打折扣;而且油太多也不好。 2、其次就是关于配料的问题了 我觉得应该放点葱花吧(当然不放也不是不可以啦= ̄ω ̄=) 因为锅巴是咸水的嘛~所以葱花香菜什么的就很有必要放了啊!

3.然后呢,我觉得可以炒的时候放点酱油提色提味哈~这样看起来会比较有食欲哈~也可以加入辣椒之类的佐料来增添口味哦~~

4、至于做法上 我比较喜欢先蒸好然后再用大火爆炒一下的哦~

5.最后就是关于储存问题了 我觉得最好还是放在冰箱里保鲜比较好呀~~~

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