草菇汤怎么烧好吃？

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用料 - 鲜草菇500g、排骨200g、生姜3片、料酒适量 - 做法 - 1. 准备好所有食材，洗干净； 2. 把骨头和姜放进砂锅，加水煮； 3. 煮开以后，去浮沫； 4. 加入少许料酒； 5. 加入切成块的草菇； 6. 大火烧开以后转小火慢炖一小时； 7. 出锅前撒入切好的葱花即可。

小贴士： 1）草菇最好用新鲜的，如果买回的草菇不是很鲜嫩，用清水多泡洗几遍。 2）为了去除血水，煲之前最好把骨头焯一下水。 3）放少许料酒可以帮助去除腥味。 4）最后加葱花是为了提香。

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