电饭煲蛋糕酸奶放多少?
一般200g的酸奶放3个鸡蛋就够了,再加上一些牛奶和面粉,做出的蛋糕不会很甜。而且酸奶蛋糕更容易消化,不会增加肠胃的负担。
如果是在家做酸奶蛋糕做,可以适当的降低一些用糖量。另外做蛋糕时最好少加些植物油,可以降低蛋糕的甜度,还能让口感更丝滑。另外酸奶做蛋糕的时候,最好用酸奶机做,做出来的蛋糕口感好,也更营养。
使用普通的微波炉制作酸奶蛋糕或者普通烤箱制作酸奶蛋糕,都容易影响酸奶蛋糕的味道和口感。而且微波炉制作酸奶蛋糕时火候比较难掌握,非常容易烤糊,也影响口感。
使用酸奶做蛋糕,建议不要做酸奶蛋糕了,可以做酸奶布丁或者酸奶冰淇淋都可以。毕竟没有发酵好的蛋糕吃起来容易胀肚,如果发酵不到位,可能还会拉肚子。