萝卜土豆怎么炒？
材料：土豆半个、胡萝卜小半根、小葱3根、姜丝5克、蒜片5克、蚝油一勺、盐半勺、生抽和黑胡椒粉各少许
步骤：
1、土豆、胡萝卜去皮后切片，土豆要切的薄片一些，这样熟得快。洋葱和小葱切好备用。
2、锅中放冷水放入土豆和胡萝卜片，煮开后焖上几分钟捞出。
3、土豆和胡萝卜捞出沥干水，锅中倒入少许油，放入准备好的葱姜蒜爆锅。
4、放入土豆和胡萝卜中火翻炒至上色。
5、倒入一勺蚝油，放入少许生抽提鲜，撒上少许黑胡椒粉。
6、倒入刚刚煮土豆胡萝卜的汤，稍微多一些。
7、放入半勺盐提味。
8、小火焖煮至汤汁收干，撒上一点小葱即可。