街头的什么饼好吃？
终于有个我能答的问题了 作为一个在北方和南方都生活了很久的吃货，我觉得我很有资格回答这个问题 我觉得最棒的小吃饼，是合肥的梅干菜扣肉饼！！
真的真的很好吃啊！ 在西安读过书，对陕西面食很了解也爱吃；在北京工作过，也很爱北京的大饼卷一切；在合肥生活过，知道当地小吃的精髓所在…… 所以对于“街头最好吃的饼”这个话题，我还真有发言权。 先说为什么是梅干菜扣肉饼（不是葱花饼、也不是油酥饼） 因为这玩意儿跟上面两个都不是同一类啊 ！！！！！ 上图为梅干菜扣肉饼，下图为葱花饼 而下面这幅图，才是正宗的油酥饼的样子 所以说，要找街头小吃，还是要去梅干菜扣肉饼摊子那里呀~
再来说说味道 这东西吧，可咸可甜 可荤可素，关键就看师傅的手艺如何了 我吃过很多家，好吃的标准就是 皮酥、层多、不油腻、有芝麻 （划重点） 一口咬下去，脆脆的皮子包裹着浓香的梅菜和酥烂入味的五花肉 再来一口汤，哇哦～美滋滋～ 至于有的人提到的“油乎乎”“脏” 那是你没找到好摊子哦～好的摊子不仅不会油乎乎的，而且还蛮干净的～ 这个东西虽然看起来其貌不扬，但制作过程还挺讲究的 首先和面就得和半天 然后就是漫长的发酵时间 做的时候，把梅菜和肉馅搅和在一起 然后擀成薄片，放上葱花之类的调料 再把面片卷起来，切小块 然后蘸着酱料吃～
好啦，说到小吃就说这么多啦 你说包子饺子馄饨面条什么的就算了，那些也算正餐呢 毕竟我们祖国大地，广大劳动人民的能力真是很强强很强 没有他们搞不定的食物 以上 感谢观看