什么酿猪肉最好吃？
酿豆腐最好吃，我做的最好吃，不接受反驳 简单到不能再简单的食材，搭配最简单的做法，却能让人吃到停不下嘴。
1、挑选新鲜嫩一点的豆腐，切块，加入食盐腌制片刻；
2、肉馅用酱油、白糖、味精、胡椒粉、生粉调好味，填进豆腐块中间，摆盘，上锅蒸5分钟左右关火，虚蒸5分钟能让肉馅更入味；
3、最后淋点生抽在表面，撒葱花装饰一下就可以了。
注意：盐一定要少量，适量，适量！因为后面还要调味。
这道菜最讲究的是嫩滑，所以调馅、烹煮的时候一定要把握时机，不要时间过长，保证了鲜嫩的口感。喜欢辣的可以加剁辣椒或者小米椒圈增加味道的厚重感。