牛奶怎么煮鸡蛋好吃？
2、首先在锅中倒入适量的水，然后把鸡蛋清洗干净放到锅里面，大火煮开以后转为小火慢炖10分钟。 3、10分钟后取出煮熟的鸡蛋，这个时候蛋壳已经很容易剥掉了。然后往鸡蛋里面浇入少许凉开水，这样可以让蛋黄和蛋白充分融合，味道更佳。
4、取来砂锅或者在汤锅里面加入少量的水煮开，然后依次放入切好的葱花、食盐，再用筷子蘸取点味精撒入锅内。
5、等到所有配料都放入锅中之后，就把煮熟的鸡蛋用手掰成小块慢慢的放进砂锅里，这时候不要搅动锅底的物料，防止粘锅。等鸡蛋块全部放进去以后用勺子轻轻推动锅底的食材，防止鸡蛋沾底。 再盖上盖子用中火把汤汁收尽即可出锅。 如果觉得汤汁太多不好控制，可以在烧的过程当中打开锅盖不停地用筷子翻搅，等汤汁慢慢变少，就可以关火让汤汁自然冷却。 最后在食用的时候撒上点熟芝麻会更香哦~
这样做出来的卤蛋香气扑鼻，口感沙软顺滑，咸淡适中，让人吃一口就停不下来！ 喜欢的话就赶快动手做吧~