柳橙汁怎么调好吃?

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我最喜欢吃橙子,尤其喜欢喝鲜榨的果汁,每次去水果店必买一堆,回到家自己打成果汁喝。其实打橙汁很简单,只要掌握两个小技巧,你也能打出一杯香浓顺滑、酸甜可口的橙汁!

1. 选橙子很重要!打橙汁最好选择橙子味儿较浓的甜橙,这种橙子皮薄、水分足、甜度够,打出来的橙汁香甜好喝。而酸橙(青柠)打出的橙汁比较酸,不建议打汁喝。

2. 清洗很重要!清洗橙子的方法是:用流动的冷水冲洗橙子表面,然后用手搓洗橙子外皮,尽可能多地冲洗掉橙子表面的果蜡或保鲜剂等。这样不仅能洗干净橙子,还能最大程度保持橙子原有的风味和营养成分不被流失。

打好后就可以喝了。如果嫌纯果汁味道不够好喝,可以加点白糖或者冰糖调味。我用的是自己种的甜橙打的果汁,完全不加糖,味道就已经很甜了~ 除了直接喝,我还会把橙汁儿用来做甜品,例如双皮奶、慕斯蛋糕、果冻等等,简单易学,美味营养。

比如,先用勺子将带皮部分挖出,放入碗里,然后盖上盖子,在碗上扣一个盘子,用微波炉加热两分钟就可以了。趁热用筷子搅一搅,让果肉充分吸收汤汁儿,好吃极了~ 我很喜欢喝冷饮,所以经常用冰柜冻成冰块,然后加入纯牛奶打成果雪饮。清凉解暑又美味,你们也试试吧~

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