腊肠能炒土豆吗？
腊肠可以炒土豆，并且腊肠特有的烟熏味可以使土豆更加的鲜香可口。腊肠炒土豆的制作方法十分简单，首先把土豆和腊肠切片，然后起锅，加油，先把腊肠炒出油，然后放入土豆。再加入老抽和生抽，翻炒均匀，之后放水，焖十分钟，再翻炒一下，水干就可以出锅了。
腊肠是中国特有的传统肉制品，是以猪肉或其他禽畜肉为原料，经腌制、切绞（斩切）、填充、晾晒或烘烤烟熏等工艺而制成的生、熟、半生半熟的肉制品。一般为长条形，外用纸套或肠衣，所以称之为腊肠。腊肠以广东所制最佳，其制作方法在一百多年前流传到了东南亚，并成为他们的传统美食。