家常腌蒜苔怎么配料？
材料：蒜苔一大把（差不多500g左右），准备一个大口的干净的玻璃瓶或者可以密封的比较严实的塑料桶
配料：食用盐50g左右（不用太多，咸一点更利于保存），白糖一块，高度白酒少许，花椒20几颗（不喜欢可以不加），葱一根（切成葱节）
制作过程：腌制前将蒜苔放在通风凉爽处晾两天，然后将晾好的蒜苔洗净，然后将水控干，然后一层蒜苔一层配料，放入容器中。可以将高度白酒和几颗花椒撒在最顶层，最后用一块洗净控干的胡萝卜片盖在最顶层，然后盖上盖子，腌制一晚，第二天就可以食用了。
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