黑鱼怎么蒸的好吃？
我一般先用盐腌制一下，这样蒸出来的鱼肉会更入味~ 然后抹上油，上锅大火烧开后再蒸8分钟左右～ 注意！一定要用大火哦，这样才能保证鱼肉的鲜嫩，而且千万别开盖，保持锅内高温，这样熟得快且均匀～ 小技巧： 在盘子底部铺上一层生姜丝，这样可以防止鱼粘盘，更容易蒸熟。
还有很关键的一步就是浇热油啦，这一步千万不能少，在蒸好的鱼身上铺上葱花和红椒丝，淋上好熟的花生油（或菜籽油），这步是增香的关键哟～ 最后一步就是浇热油啦，这一步一定不能少，在蒸好的鱼身上铺上葱丝和红丝椒，淋上好熟的食用油（或菜籽油），这步是增加香气的重要步骤，记得要烧热油再浇上去才有这个效果喔～ 一道好吃的黑鱼蒸蛋就做好了，这样做出来的鱼儿特别嫩，一点腥味都没有，就连骨头都是酥的。
不过要注意的是，虽然黑鱼富含蛋白质，但是空腹食用很容易出现头晕、恶心等不适症状，所以建议大家在吃完黑鱼后喝一杯酸奶，这样能保护肠胃，促进消化吸收。