大骨稀饭怎么做好吃？
- 大骨头汤的做法步骤 食材准备 猪大骨、姜、胡椒粉、小葱。 做法步骤 1.锅中加水放入葱、姜，然后把洗净的猪大骨放入锅中，小火开始炖制。 2.大约半个小时后，猪大骨变软，汤汁开始变清。
3.这时候加入切好的西红柿和土豆块继续炖制。 4.大概一个小时之后，土豆软烂，汤汁浓稠，这个时候可以加入少许食盐调味了。 5.一碗热气腾腾香喷喷的大骨头汤就做好了哦！
小贴士 1.骨头用冷水浸泡出血水，这样能够去除一部分腥味儿。 2.如果喜欢软一点儿的口感可以把炖的时间延长一些。 3.根据个人的口味不同，喜欢浓郁一些的可以加入豆瓣酱或者老抽来调色提香。