熟鱿鱼丝怎么做好吃法?
熟鱿鱼丝的吃法有好多呢,看你喜欢哪一种了 简单快手的炒年糕 干煸鱿鱼须 用高压锅焖半个小时就软嫩易嚼的蒜香鱿鱼圈 还有香辣鱿鱼,辣炒鱿鱼等等等… 想吃更地道的海鲜可以来我知乎专栏哦~ 推荐一道我家常吃的海鲜做法---干烧大虾 鲜虾500克、生抽3勺、老抽1勺、料酒2勺、白糖适量、醋适量、胡椒粉适量、豆瓣酱1勺、干辣椒段、花椒、八角、桂皮、香叶 把姜切片,葱切段,干辣椒掰断。 虾仁用清水淘洗一遍,沥干水分备用。 如果是有沙袋的海虾,要把沙袋弄出来。 锅中放少许油,加入葱段、姜片和八角爆香,再倒入干辣椒段和花椒,小火炸出香味后,放入两勺豆瓣酱,小火慢慢煸炒出红油。 这个步骤要小火慢熬,火候太大容易糊锅。
锅中加入足量水(完全没过虾),然后调入生抽、老抽、料酒、白砂糖和醋,大火煮开之后,小火炖10分钟左右关火,让虾浸泡在汤汁里慢慢入味。 最好隔夜入味效果会更好~第二天就可以轻松用筷子夹起软嫩入味的虾啦!! 一碗米饭一个盘子都不够呢~