哪种家常菜热量最低？
不同菜系中都有自己的拿手菜，而从热量的角度来说，东北菜几乎都是高能量高脂肪的菜肴。所以要从东北菜中找一道低热量的菜并不容易。
其实东北最不缺的就是种类丰富的蔬菜，要想做出低能量的菜肴，首选一定是以蔬菜为主的菜，因为蔬菜中90%的都是水，热量低并且能够增加饱腹感。
其次，高能量的糖类和脂肪不能作为这道菜的主要来源，而且烹调中一定要少油，所以炒菜和炖菜都不适合。
最好的烹饪方法是凉拌，所以这道菜的名称可以叫做“家常拌菜”。把4-5种常见蔬菜洗干净切成细丝，用盐腌渍5分钟，加醋、少量糖、蒜泥做成的调料，用少量香油凉拌食用。