怎么做甜甜圈简单做法？
我做的甜甜圈是英国式的，而不是美国式的。我做的时候不需要油炸——这会让它变得很油腻。我的秘诀就是让面团在烤箱里“沸腾”，这样做出来的甜甜圈外壳酥脆，里面却很柔软。 准备时间：30分钟 烹饪时间：2小时（包含发酵和烤制的时间） 原料： 普通面粉....100g 白砂糖....50g 泡打粉....5g 小苏打....4g 鸡蛋液....80ml 牛奶....70ml 黄油....50g 馅料： 糖粉....60g 玉米淀粉....15g 奶粉....15g 清水....50ml 香草精....适量 巧克力酱....适量 杏仁片....适量 方法： 1、在容器中放入面粉、白砂糖、泡打粉和小苏打搅拌均匀待用。
2、在另个容器中打入鸡蛋，加入牛奶、黄油搅拌至完全融合。
3、将步骤1混合物倒入到2当中，用手搓成软绵绵的面团。
4、将面团分成若干等份并擀成薄饼状，用圆形模具压出形状。
5、在锅中烧热黄油，改小火后放入生坯，煎至表面金黄即可出锅。
6、在煎好的甜甜圈内涂上巧克力酱，再撒上少许杏仁片就可以了！