长芋头怎么吃好吃？
长芋头的吃法应该是没有固定模式的，因为每个人的口味不一样； 其次，长芋头也就是荔浦芋头，是水果也是蔬菜，其营养价值高于普通芋头（参见“荔浦芋头”百度百科） 长芋头的味道呢，用我们柳州人的话说就是：粉粉糯糯、香香甜甜。用更通俗一点的话来说，长芋头煮熟了以后，吃起来的口感就跟鸡蛋羹差不多的。 所以呀，想要把长芋头好吃又简单，那就得从挑选新鲜的荔浦芋头开始…… 买回来的长芋头，最好放在太阳底下晒一晒，这样既可以杀菌又可以使它的淀粉颗粒充分成熟，吃起来更加粉糯香甜哦！ 煮长芋头其实很简单的啦~
①先把芋头洗干净，用刀轻轻刮去表面的泥土。
②切成薄片或者小块。（喜欢软糯口感的可以直接整块放到蒸锅里蒸熟）
③锅中加水烧热后，放入切好的芋头条煮熟就可以了。 为了让口感更好，可以在煮的时候放点冰糖或者白糖哟~
PS： 由于长芋头的淀粉含量很高，煮熟了以后会变得很软很黏，如果不小心沾到了手上，那可是很难清洗的哦！所以平时切长芋头的时候，最好带上一次性手套～