牛奶可以做啥家常美食？
牛奶煎蛋
原料：生牛奶200毫升、鸡蛋一个、白糖20克（依个人口味添加）、植物油，盐少许。
制法：
1、将牛奶倒入平底锅中，加入糖和少许盐，中火加热，边加热边搅拌，将牛奶浓缩至原来的一半；
2、将鸡蛋去壳打入碗中搅散，加入约40毫升凉开水或矿泉水，继续搅匀（不能有成块的蛋黄，蛋清也不能起泡，否则奶蛋饼表面不光滑），再加入浓缩后的牛奶，轻轻搅匀。
3、平底锅中加入适量植物油，油热倒入奶蛋液，不停转动平底锅，让蛋液均匀分布在锅底，小火煎2分钟后翻面再煎1分钟，将奶蛋饼盛入餐盘中，用刀切成小块即可食用。
牛奶土豆泥
材料：牛奶100毫升，大土豆一个，炼乳少许。
制作：土豆在火上烤熟或蒸熟后去皮，加入热牛奶，用勺子不停搅拌成泥，至土豆全熟，喜欢甜味的可以加入炼乳搅拌均匀即可食用。