小虾干煮什么好吃？
我吃过最好吃的小虾干就是青岛的鲅鱼仔，又鲜又嫩！ 可惜现在有了也能买不到。所以，自己做了很多种。 现在冬天，我最喜欢买一点回来和萝卜一起炖汤喝。 锅里放一点油，烧热后把剁的很碎的萝卜放进去炒，可以加点生抽提香，我是比较喜欢清淡的，所以不用加盐了。然后倒进电压力锅，加水炖熟。 差不多的时候，放进小虾干，拌匀，就可以出锅啦~ 真的很好吃哦~~
夏天的时候，我最喜欢的吃法是：用凉水浸泡小虾干半个小时左右（一定要用凉水），然后拿出煮熟的糯米饭拌进去，再加少许葱花，香油，搅拌均匀以后就可以了。 有点像海鲜粥的样子，但是比粥更结实一些，很鲜的哦~~~
春天到了，小虾干最肥美了！ 我会用热油爆香葱姜末，然后把小米椒和泡过油的辣椒圈，还有切好的蒜黄倒进去爆炒。最后放入小虾干，加少量的糖、生抽，翻炒均匀就可以啦～ 辣椒圈的辣味会被小虾干的鲜味完全盖住，一点都不会抢戏，蒜黄的香味也很合适呢~~~~超爱这一口！！！