三文鱼怎么蒸好吃?
清蒸是保留食物本身味道最简单的烹饪方式之一,也是最能体现食材新鲜程度的烹制方法。 新鲜的北极甜虾和三文鱼,只需要简单的蒸一下就能品尝到最为原始鲜美的味道! 三文鱼蒸的时间不能过长哦~一般10分钟就够了!因为三文鱼肉质比较厚,如果蒸太久的话口感会变硬而且会流失鲜味呢~ 准备材料: 北极甜虾、三文鱼(三文鱼可以切成块或者大片) 调料: 姜丝、葱白末 做法步骤:
1. 把北极甜虾洗干净放盘子里备用;
2. 三文鱼肉切小块后放入盘子中摆好造型,中间放上适量姜丝和葱白末;
3. 然后锅里烧水,待水烧开后把摆好造型的盘子放在锅中大火蒸5-6分钟即可;
4. 最后出锅前撒上葱花就可以吃啦! 小技巧: 要想蒸出来的三文鱼没有腥味,可以在鱼肉上面铺上一层姜末去腥,还可以在碟子上铺一些葱叶,这样既美观又可以去腥味哟~