羊腿炖汤放点什么好吃？
我做过最烂的羊腿应该算是内蒙烧麦馆里卖的最贵的那个，50块钱一只。 说实在的，当时觉得挺好吃的，可是过了两年再去吃，真的就一般般了。。。 所以后来再自己做羊肉的时候都会刻意避开那些“特色”做法。 这道羊腿汤也是，其实简简单单就好喝的很。
原料：羊后腿、香菜末、葱花、胡椒粉、辣椒油、白米粥、食盐适量
制作过程：
1.新鲜羊后腿清洗干净后冷水下锅煮透去血沫； 注意：这里用开水焯烫会损失掉很多营养物质哦~
2.将处理干净的羊后腿放入锅中，加入足量清水，开大火煮开，撇净浮沫之后，转小火慢慢炖煮两小时； 如果您买的羊腿比较瘦，可以适量多放点盐进去，我这次买的是带骨头的羊腿，本身就比较有味道了所以没有额外加盐。
3.炖好的羊腿捞出来冷凉后手撕成丝状，直接夹到碗里就可以吃了。（如果喜欢软嫩一些的羊腿可以先不撕成丝，等全部炖好之后舀起部分羊汤浸没整条羊腿即可） 我喜欢吃辣的，所以还会根据情况添加剁椒、生抽和香油～
一碗美味的羊腿汤就做好了！撒点葱花香菜增香，喜欢吃的就快来动手做吧~