西瓜什么颜色皮好吃？
西瓜的颜色分为两种，一种是青色的，一种就是红色的。很多人应该不知道到底是什么原因导致了西瓜颜色的不同吧。 其实啊，西瓜在生长的时候，如果光照不足，它的果皮就会呈现青色，反之则是红色。当春季下雨比较多的话，那么光照就会比较弱，所以这时候种植的西瓜就会偏青；相反的，如果在夏季太阳比较烈，那么种植出来的西瓜果皮就是红色的啦~ 当然，除了这个因素以外，西瓜的颜色还和它的品种以及成熟度有关系哦～ 一般说来，早熟的西瓜口感会比较酸一点，皮比较薄，但是肉比较少；而晚熟的西瓜则肉质肥厚，但是酸味会淡一些。
现在大家知道怎么挑选好西瓜了吧，是不是很简单呢！ 那西瓜有哪些吃法呢？
1、吃冰爽的西瓜汁：把西瓜切开，用勺子挖成球状，放入容器中加入适量白糖搅拌均匀，然后扔进冰箱冻起来，等到全部冻住以后就可以拿出来喝啦～清凉又解暑，比冷饮可要好太多了～
2、做沙拉：夏天最适合吃沙拉了，而西瓜也适合加入到沙拉中一起吃。比如可以做酸奶水果沙拉，先把西瓜切成块儿，再加入草莓、香蕉、猕猴桃等水果一起拌着吃，最后倒入酸奶搅匀了就可以开吃了，美味又营养。
3、做成鲜甜的西瓜糖水：把西瓜切成小块儿，加入清水炖半小时，然后把杂质滤掉，放凉后就可以加入冰糖或者白砂糖搅拌融化后喝了，非常清甜噢～