怎么做家常泡爪？
原料：鸡爪，老姜，花椒、盐、糖、白醋、生抽、白酒。
1、鸡爪上锅蒸熟。老姜切丝加一倍的花椒加盐装瓶待用。
2、蒸好的鸡爪晾凉后剪去指甲，剁成小块。
3、将鸡爪加白糖、盐，白醋、生抽、白酒、矿泉水调匀，再将装有花椒姜丝的瓶子里注满凉开水，将鸡爪放进去，盖好盖子，入冰箱浸泡24小时以上。
4、泡爪在5天內食用最佳。
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原料：鸡爪，老姜，花椒、盐、糖、白醋、生抽、白酒。
1、鸡爪上锅蒸熟。老姜切丝加一倍的花椒加盐装瓶待用。
2、蒸好的鸡爪晾凉后剪去指甲，剁成小块。
3、将鸡爪加白糖、盐，白醋、生抽、白酒、矿泉水调匀，再将装有花椒姜丝的瓶子里注满凉开水，将鸡爪放进去，盖好盖子，入冰箱浸泡24小时以上。
4、泡爪在5天內食用最佳。