酒酿鸡蛋怎么煮好吃？
第一次看到这个做法的时候，觉得简直太神奇了，没想到小小的酒酿里居然蕴藏着这么大的能量！ 之前做酒酿总是做成后直接喝掉或拿来做菜，这次尝试了一下这个做法，真的超级好吃哦～
【食材】 酒酿1碗 鸡蛋2个 白砂糖2勺（可甜可碱，随个人口味而定） 冷水3碗 小香葱2根 【步骤】 1.在碗里打入两个鸡蛋，加入两勺白砂糖，用筷子充分搅打均匀；
2.锅中烧水，水开后，把搅拌好的蛋液倒进去，边倒边搅拌，防止鸡蛋结块；
3.再次沸腾后，关火冷却，加入一碗冷开水和一碗酒酿，再次搅拌均匀；
4.盖上盖子，小火焖5分钟，打开盖子，加入葱花，再焖5分钟，就可以享用了。喜欢奶油口感的，可以打泡稀奶油加入其中增加香气和质感~ 小贴士： 因为加了酒酿，所以整个汤汁都是浓浓的酒香味儿…不过因为加入了白糖，所以口感是甜的。如果喜欢偏酸的口感，可以不加白糖，多放一些酒酿。 这道小吃做起来非常简单，味道却相当不错呢，大家不妨试一试！