酒炖猪心补什么功效与作用？
酒炖猪心有很好的宁心安神的特殊功效，对于心血不足造成的失眠、心慌、心悸、烦躁等有非常好的食疗作用。
猪心的营养很丰富，不但蛋白质、维生素含量高，而且还含有钙、磷等矿物质，是一种物美价廉的食疗补品适宜气血不足的人群食用，特别适合经常失眠、神经衰弱的人群食用。
心血不足的失眠不同于肝火旺盛的失眠，心血不足的失眠主要是由于心血亏虚，无力滋养心神导致的失眠，这类人常常伴有记忆力减退、心慌心悸等症状，可以用酒炖猪心起到很好的的食疗作用。
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