东北什么汤好吃吗?

仲建伟仲建伟最佳答案最佳答案

作为一个地地道道的东北人,可以很明确的告诉你,锅包肉、酸菜白肉炖粉条、杀猪菜这算是东北最有名的三道菜了!当然还有铁锅炖大鹅、杀猪饺子、血肠等很多特色菜肴。 要说这三道最有名的菜哪一道最好吃,那还得是锅包肉!外酥里嫩,酸甜可口,味道好极了!

说到糖醋就不得不提提这个有名的菜了,我奶奶做的糖醋排骨那是最好吃的,香酥脆甜,骨酥肉烂,一口下去都是满满的幸福感。可惜奶奶已经去世了,不然让奶奶做给我吃啊!(ps.我奶奶可是地地道道的吃货哦) 第二道菜就得说说酸菜白肉炖粉条了。在冬天,能吃到一碗热气腾腾的这样的汤,那可真是神仙般的享受啊!尤其是外面下着大雪,吃着热乎乎的酸菜白肉炖粉条,那感觉别提多美了! 把肥瘦相间的五花肉放到清水里面炖个半熟,然后再加入酸菜一起炖,五花肉熟了,再把切好的粉条放进去,最后放盐调味就可以了。

第三道菜就是杀猪菜了,杀年猪的时候,用热腾腾刚出炉的杀猪菜招待客人,那才是杀猪菜正确的打开方式呢! 杀猪菜里面的内容根据地域不同会有些差异,但是主要食材基本都是猪肉和酸菜。另外可以搭配点榛蘑和豆腐一起炖也是非常美味的。

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