鲜露是用什么作用？
鲜露，也称为鲜榨果汁，直接用新鲜水果经过一定工序榨取出汁液，没有添加任何添加剂而制成的饮品。市场上售卖的鲜榨果汁常常不标明"鲜榨"或"现榨"字样，很多在冰柜中甚至常温柜台中直接出售，存在较大的安全隐患。 按照国家规定，现榨果汁不能出售，必须现场喝掉；如果要求打包带走，必须在杯子上明确标注"鲜榨果汁，尽快饮用"。
主要作用
用新鲜水果经过一定工序榨取出汁液而制成的饮品，而用果蔬类腌渍品及果脯、蜜饯或果汁饮料等代替新鲜果蔬榨汁者不属于果蔬汁类鲜榨饮料。果菜汁含有纤维质、果胶、叶绿素、β-胡萝卜素、硫胺素等。
适用人群
一般人群均可食用。尤适于热病后、体质虚弱、消化功能不良者；大便干燥者宜食。水肿、腹泻以及中气虚寒者不宜多食。鲜榨果汁不能代替水果。营养专家提出：能吃整个水果就不吃果泥，能吃果泥就不喝果汁。