蛋炒饭怎么做法？
最简单的蛋炒饭，没有之一！ 米饭一碗（吃剩的剩饭更好）、鸡蛋两个、葱花适量、盐少许。 第一步：将两个鸡蛋打入碗中，搅散备用； 第二步：在炒好的鸡蛋里加入拌饭的葱花和盐，用筷子拌匀 第三步：锅内烧油，油热以后放入葱花爆香，然后倒入鸡蛋液 第四步：等到蛋液快要成型的时候，把米饭铺在上面，用铲子压平并翻炒 第五步：等到所有米饭都被鸡蛋包在里面，呈软糯状就可以了 这样一道简单至极的蛋炒饭就做好了~
除了最简单的版本以外，我们还可以给蛋炒饭换个“马甲”哦～ 在第二部的蛋液里加入少许白糖或者豆瓣酱调一下味道也可以哦 或者可以在第四部加入一些火腿丝或者是青红椒圈一起翻炒也都是不错的呢~~ 喜欢更酥脆的口感的可以适当多炒一会，让米粒干香酥脆，配上滑嫩的蛋液，一口咬下去就超棒哒！