鲍鱼排骨山药汤怎么做?
原料:排骨500克,干鲍鱼1只,山药200克,红枣5枚,枸杞10克。 姜片、葱段、料酒、盐各适量。
做法:
1、排骨洗净斩块,山药洗净去皮切块。干鲍鱼放入沸水中略微焯一下,捞出稍凉后,用适量水浸泡20分钟。
2、汤煲置火上,倒入适量水,放入排骨块、山药块、红枣、枸杞和鲍鱼,调入料酒,大火煮开后转小火煮1.5小时,至排骨熟烂,加盐调味后即可。
原料:排骨500克,干鲍鱼1只,山药200克,红枣5枚,枸杞10克。 姜片、葱段、料酒、盐各适量。
做法:
1、排骨洗净斩块,山药洗净去皮切块。干鲍鱼放入沸水中略微焯一下,捞出稍凉后,用适量水浸泡20分钟。
2、汤煲置火上,倒入适量水,放入排骨块、山药块、红枣、枸杞和鲍鱼,调入料酒,大火煮开后转小火煮1.5小时,至排骨熟烂,加盐调味后即可。