栗子炖排骨怎么做？

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食材清单：

猪大排 600克 栗子（鲜） 150克 姜 1片 蒜 2瓣 八角 1个 料酒 1小勺 酱油 1小勺 盐 3克 白糖 2克 清水 适量

烹饪步骤：

排骨洗净焯水

捞出，沥干水分备用

栗子剥壳去皮备用

爆香姜片、蒜片、八角

倒入排骨煸炒，烹料酒

加入酱油、白糖煸炒

倒入栗子、适量清水(一定要没过排骨)

大火烧开，小火焖炖40分钟

加盐大火收汁

装盘上桌

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