笋饺子好吃吗？
好吃的很啊！ 南方人，特别爱吃笋。不管是春笋、冬笋还是麻笋（我也不知道是不是这个笋），怎么做都好吃。所以看到这个问题当然是格外感兴趣啦～ 所以就自己做了一次，其实做法还是很简单的，就是把买回来的笋焯一下水，然后剁成细碎，和肉馅混合在一起，包成饺子，下油锅煮熟就可以了。
但是要注意两点哈：其一，因为笋里面含有植物碱，经过水煮后会分解一部分，所以新鲜笋烧熟后吃是没有问题的；其二，因为笋的热量很低，为了好吃可以少量多吃哦～ 做好的样子是这样的 我觉得最好吃的吃法其实是油焖笋，不过今天做的油焖香菇，也很不错。
把煮熟的饺子捞出来放到碗里，浇上浓郁的汤汁（就是平时炸东西剩下的油，加点生抽和老抽就可以啦），香喷喷～ 不过话说回来，用油炒出来的馅料总是不好处理的，沾锅且油腻。如果小伙伴们有什么好的处理方法欢迎评论区告诉我呀～