非鲫鱼怎么蒸好吃？
1、食材准备 梅菜、五花肉（也可以放点猪肉） 2、做法步骤 ①先把买来的梅菜洗干净，用清水泡着备用； ②把五花肉洗干净，切成块状，然后放到锅里，加入八角、桂皮、香叶、生姜片、食盐等材料进行腌制入味。时间大概为30分钟左右。
③把泡好的梅菜拿出来挤干水分，然后切成段状，最好粗细均匀一点。 ④在盘子里面排上切好的梅菜，然后把腌制好的肉铺在上面，上锅蒸50分钟左右。 如果觉得味道不够可以加点生抽、老抽提味。
⑤取出蒸熟的梅菜扣肉，留底油，烧热后加入适量蒜末爆香，然后把爆香后的蒜末连汁一起浇到梅菜扣肉上面就可以吃了。
这样做出来的梅菜扣肉鲜香软糯，肥而不腻，非常好吃！你也被这样吃过吗？