汤肉怎么做好吃？
排骨藕汤 莲藕中含有丰富的维生素K，而维生素k有止血作用，非常适合经常出血、流鼻血的人食用；另外，多吃莲藕能改善血虚引起的面色萎黄，对于女性来说是非常不错的养颜佳品。 排骨藕汤不仅能健脾开胃，还能利水消肿。对于脾肾阳虚引起的水肿，小便不利有很好的疗效。
食材清单
猪肋排500g、藕1节、姜3～4片、黄酒少量
制作步骤
1.准备好材料
2.将猪排冷水下锅，煮出血沫后，捞出用温水冲洗干净
3.藕去皮切块，姜切片备用
4.砂锅里放入猪排和藕块，一次性加足清水，放入姜片和少量的黄酒，大火烧开转小火慢炖一个半小时左右（可根据个人口味适当添加食盐）
5.出锅前撒入葱花调味即可
Tips：
1.选购藕时，要注意观察表面，如果表面粗糙不光滑，而且颜色深浅不一的就不要买了哦！
2.排骨要先焯水，这样可以去除血水和腥味。
3.煲排骨藕汤的时候尽量少揭盖，保持汤汁的浓郁。