家常糯米圆子怎么做？
圆子的品种很多，有汤圆、面疙瘩、南瓜圆子、糯米圆子、芝麻圆子等。
今天先写一下家常的糯米圆子怎么做：
主料：糯米粉、老南瓜、猪肉、木耳；
辅料：料酒、盐、味精、五香粉、胡椒粉、生粉。（生粉，其实就是红薯粉，请放心使用！）
将老南瓜去皮，切成0.5厘米厚的圆片（不要过厚，熟不了），上笼蒸15分钟后用勺子压成泥，加入适量糯米粉和少许开水和匀。猪肉去皮剁成茸，木耳洗净切末，然后把木耳末和肉末加入调料拌匀成馅。
将和好的南瓜糯米粉做成一个个小面窝，包入拌好的馅，搓成圆子放入适量的开水锅中煮到上浮，再煮2分钟即可。