莴苣怎么凉拌好吃?

邬彝徽邬彝徽最佳答案最佳答案

先说一下,个人建议莴苣还是不要拌着吃比较好 推荐一种比较简单的做法: 用一个干净的容器把酱油、白糖和鸡精搅拌均匀后备用; 再准备一个小碗装半碗醋倒入碗中加入适量的冷开水稀释一下备用(加一点冰块口感更好); 接下来就是烧水的过程了,在锅中放入适量的水烧开,等水烧开后把莴苣放入锅中焯熟即可捞出来装入盘子里,然后把调好的酱料浇在上面再淋上稀释好的米醋就可以了!(这里不建议用生抽给酱菜调味,因为生抽的味道太重会掩盖住原本莴苣的味道。另外,我一般还会在里面加点蒜末进去增加风味哦~) 这样一道既简单美味又健康的凉拌菜就大功告成啦~ 是不是很简单呢?快来试试吧~ \(〇•ω•●)\v 如果觉得麻烦的话也可以选择这种已经调味好的成品哦~直接拿回家就可以吃辣哈哈哈~

还有一款是我之前做的,不过当时没拍照.....所以没办法给大家放了图片哈 但是我觉得这个味道也不错诶~可以试下喔 以上,希望有所帮助哟^_^ 对了对了我之前还拍过一个视频教大家做这道菜滴,感兴趣的可以去看看喔~

付睿童付睿童优质答主

这个莴笋可拌可不拌,关键就是要看个人喜好啦! 不喜欢吃的就放点醋、辣椒油、盐拌匀就好;如果喜欢拌的就要用开水焯一下再捞出来,然后把它们放在一个干净的容器里,加蒜末和剁碎了的干辣椒一起拌上就可以了哈~

还有啊其实可以把嫩嫩的生菜叶(一定要是那种比较嫩的哦)撕成小块的儿放在盘子里,然后淋上酱油、糖等调料来腌制一会儿入味后再用开水烫熟也是可以的哦!

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