干小鱿鱼怎么做好吃？
首先，我特别喜欢吃小鱿鱼！ 下面我说说小鱿鱼怎么做比较好吃吧~其实我觉得小鱿鱼最好吃的做法就是爆炒了！ 首先我们把买回来的小鱿鱼清洗干净，把头部和脚给剪掉然后切成小块.
接下来准备两个辣椒切成圈状备用. 最后切一点葱段用来做配料即可. 在锅里放点油等油温上来之后把小鱿鱼倒进去翻炒至微微变黄，再倒入备用的葱姜蒜继续翻炒均匀. 再放入一勺蚝油、生抽以及少量的盐、鸡精调味，最后再倒入准备好的青椒圈炒匀就可以出锅开吃了. 其实小鱿鱼的吃法有很多种，像炒着吃或者煎着吃都是不错的选择哦！如果平时比较喜欢重口味的话还可以做成麻辣味的小鱿鱼哦～真的超好吃的呢！ 而且小鱿鱼的营养价值也是非常高的哦，其中富含蛋白质和各种营养元素。平时多吃些小鱿鱼对身体是很有好处的哦！
除了爆炒之外我们还可以用烤箱来烤小鱿鱼哦～在烤盘上刷上一层食用油然后将清洗后的小鱿鱼铺在上面然后撒上适量的孜然粉和辣椒粉进行腌制半小时左右就可以了；最后放进烤箱里200度上下火烤15分钟左右就可以出炉啦～这样烤出来的味道也很不错哦！
还有一种是凉拌的，将小鱿鱼洗净后放入锅中焯水捞出过凉水备用；锅中放油烧热后将洋葱头、蒜末炒香再放入焯好水的鱿鱼进行煸炒；接着加入料酒、白糖、老抽、香醋、食盐、鸡粉调好口味翻炒均匀入味；最后装盘撒葱花点缀一下即可食用！ 小鱿鱼的做法还有很多种，每一种都超级适合夏天吃！大家快去试试吧！